Matricaria chamomilla
Camomilla comune
La Camomilla, conosciuta anche come camomilla comune o camomilla tedesca, è una delle piante officinali più amate e riconoscibili della tradizione erboristica.
Cresce spontaneamente nei prati soleggiati, lungo i sentieri, nei campi incolti e ai bordi delle strade di campagna, diffondendo nell’aria il suo caratteristico profumo dolce e aromatico.
È una pianta erbacea annuale dal portamento leggero ed elegante, con fusti sottili e molto ramificati che ondeggiano facilmente al vento. Generalmente raggiunge dai 20 ai 50 centimetri di altezza e forma cespugli delicati e vaporosi.
La pianta intera emana un profumo intenso, caldo e rilassante, particolarmente evidente quando i fiori vengono sfiorati o raccolti nelle giornate calde.
Foglie
Le foglie della Camomilla sono molto sottili, leggere e finemente divise, quasi piumose. Sono di colore verde chiaro e appaiono morbide e delicate.
Ogni foglia è suddivisa in numerosissimi segmenti sottilissimi che donano alla pianta un aspetto arioso e raffinato.
A differenza di molte altre piante simili, le foglie della vera camomilla risultano morbide al tatto e non carnose.
Fiori
I fiori sono la parte più conosciuta e utilizzata della pianta.
Assomigliano a piccole margherite:
con petali bianchi sottili rivolti verso l’esterno
e un centro giallo dorato molto profumato
Con la maturazione, i petali tendono a piegarsi leggermente verso il basso.
Una caratteristica importante della vera Matricaria chamomilla è il ricettacolo interno del fiore:
è allungato
e completamente cavo all’internoQuesta particolarità aiuta a distinguerla da altre camomille simili.
